¿Hablamos?

Los productores abren las puertas al campo

Es otra forma de comprar: directamente al productor, probando cada producto y resolviendo cada duda. Los productores derriban las barreras entre el campo y el consumidor de Cádiz en la plaza de San Antonio.

Es difícil resistirse a la tentación de probar. En un puesto hay quesos -curados, frescos, semicurados, con pimentón, con tomillo…- cortados, en platitos y tentando al personal. Más allá, platos con un charquito de exquisito aceite artesano con pan al lado. Botes abiertos de paté de aceituna o de tagarnina picante. Salchichón. Todo se puede probar. Si preguntas, además, te cuentan cómo se hace, de qué está hecho. Si hablas con el productor de cerveza artesanal te enseña el lúpulo, lo hueles y después te improvisa una pequeña conferencia sobre cómo se hace la cerveza en unos cuantos países y sobre por qué la artesanal no deja resaca.

Y si todo esto no fuera suficiente tentación, hay quien todavía pregona: chicharrones de Chiclana, pero no de cerdo, sino de atún. Imposible resistirse a probarlos, y muy difícil no llevarse un cartuchito por cinco euros para matar el hambre mientras continúa el recorrido por la plaza de San Antonio.

El mercado Andalucía Productores de la plaza de San Antonio es, según los organizadores, Menesteo Comunicación, una oportunidad para que el visitante disfrute “con toda la familia de una experiencia de compra diferente, divirtiéndose, y a la vez descubriendo y aprendiendo sobre alimentación saludable”. La experiencia es, desde luego, muy diferente, sobre todo para quien acostumbra a hacer las compras en grandes superficies donde no se puede probar ni mucho menos hablar con el productor para que te explique cada detalle de su producto. Es una compra tranquila y, además, de productos naturales y de la tierra.

Productores- Cosmética Natural
Prueba de un masaje relajante en uno de los puestos con productos de cosmética natural.

El mercado está formado en su inmensa mayoría por artículos de alimentación procedentes de toda la provincia de Cádiz, aunque también hay representantes de otras provincias andaluzas y otros productos (cosmética, plantas medicinales…). La idea, según ha explicado Nuria Sánchez, responsable de Menesteo, es que después de este primer Andalucía Productores en Cádiz, el mercado se instale cada dos meses en una capital de provincia andaluza diferente. Aunque este mercado concretamente es nuevo, la idea no lo es: de hecho, se hace a imagen y semejanza al de Madrid, que obtiene más de 33.000 visitas cada fin de semana.

A Cádiz volverá cada año. Pero mientras, aún quedan dos días para visitar el que está ya instalado en la plaza de San Antonio, en horario de doce del mediodía a nueve de la noche hasta el domingo 11 de septiembre. El primer día, el viernes por la mañana, el mercado desplegaba sus carpas blancas bajo las torres de la iglesia y se daban los últimos toques para que todo estuviera a punto, algo que no es fácil: son cuarenta puestos y muchos detalles que supervisar. Aquí tienes el plano:

Productores Andalucía

El mercado, además de los puestos (Más detalles en esta información), contempla un buen número de actividades, principalmente degustaciones y catas de productos pero también talleres para los más pequeños y música:

 

Actividades mercado productores

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